Viime viikolla halusin yhdistellä jotain semisti tulista, freshiä & meksikolaista ruokaa keskenään. Päädyin sit sekoittelemaan aineksia keskenään ja lopputulos on tää! Ulkonäkö ei ehkä niinkää 6/5 ole, mut maku ja muutenkin yhtenäinen kombo näistä on sekä hyvää myös terveellistä. 👌
Ainekset:
- tuoretta salaattia
- kurkkua
- tomaattia
- punasipulia
- jauhelihaa
- oatly kaurafraichea
- tacomauste jauhelihalle
- taffel dippi sweet chili
- tortilla chips salted
- öljyä
Pese & revi salaatti kulhoon, leikkaa tomaatit, kurkku ja heitä salaatin sekaan. Kuori punasipulit, leikkaa ja kuullota kevyesti öljyssä paistinpannulla hetken aikaa.
Ruskista jauheliha+sipuli öljyssä, lisää vettä 1,5-2dl & tacomauste, anna hautua n.10min. (ylimääräinen vesi haihtunut pois)
Lisää sweet chili mauste oatly kaurakerman sekaan, anna maustua jääkaapissa suurin piirtein 20min.
Sit vaan oman maun mukaan salaattia, punasipulia, jauhelihaa, kaurafraichea & maissilastuja lautaselle.
..And ready! Nopea ja helppo texmex ruoka!
Tää resepti sopii myös maitoallergisille hyvin, paitsi taffel dippi sweet chilissä on heraa.
Makoisaa keskiviikkoa! 😊
